家用消毒柜效果都一样吗？选购前不可不知的消毒柜原理

如今，随着人们生活水平的提高，对健康重视程度的日益增加，消毒柜作为厨房必备电器之一，逐渐受到人们的青睐。厨房消毒柜的主要作用是对餐具进行灭菌消毒，它既可防止家庭生活中病毒的交叉感染，又可避免蚊蝇、虫蚁的侵袭，还可避免餐具存放过程中形成的二次污染，可谓是保护人体健康的“安全卫士”。然而，市面上消毒柜的外观似乎都大同小异，而价格却大相径庭，你知道如何从中挑选、辨别吗?不同的消毒柜原理又是否影响消毒效果呢?

据报道，大部分市场分为高温杀菌消毒柜，臭氧消毒，紫外线杀菌和臭氧+ UV消毒双等，其实现消毒灭菌各自原则是不一样的不同的消毒方法。例如，通过加热到100℃的温度下的高温杀菌℃，并保持至少15分钟，以达到灭菌的目的，使高温灭菌包括：细菌，病毒，微生物，包括微生物。高温消毒，通常使用远红外线加热，电加热元件或通过辐射热产生的热空气，作用的持续时间实现高温一段时间，微生物体蛋白质组织的细菌，病毒和其他的变形表面，以便被杀死。但是，高温消毒柜无机化学毒物和特殊的少数生物病毒起不到作用的消除，而且由于功率过大，高温消毒柜面板容易做，手柄产生温度过高，有一定的安全风险。此外，没有高温塑料，玻璃，骨和其它餐具原因的变化，突发，失真和其他损坏。

臭氧型消毒柜（也称低温型消毒）是利用研究臭氧的强氧化性可以进行严格消毒。通常这种情况下，臭氧为带蓝色的爆炸性气体，有特臭，为已知最强的氧化剂之一，除具有除臭、保鲜、清新空气调节作用外，还可通过进入中国细菌以及内部，破坏其细胞组织结构和氧化酶，达到提高杀菌处理效果。一般说来，消毒柜内臭氧质量浓度影响越大，相对较高温度越来越高，杀菌技术效果越好。但如果没有臭氧浓度已经超过最大限度时，会使人的呼吸道有不适感，所以，使用过程中臭氧型消毒柜需在保证臭氧不泄漏的情况下，保持柜内合理的臭氧浓度，以确保学生良好的消毒工作效果。

紫外线消毒器在可见范围外的短波长，根据该可见的原理的产生辐射的方法“蓝色光”。按紫外波长范围内，可分为A，B，C三个频段，杀菌作用是真正的波紫外线C，特别优选紫外线波长253.7nm。其原理是，灭菌由细菌，病毒等微生物的紫外线照射，身体破坏DNA（脱氧核糖核酸）的结构，它立即死亡或丧失繁殖能力其中。虽然紫外线消毒可以杀灭各种微生物，包括营养细菌，分枝杆菌，病毒的，但它的缺点是只有在直线，低的辐射能量，穿透力差行进时，只有表面直接照射杀死微生物，和绝对不允许使用泄漏，或对人体会造成一定的危害。

最后，臭氧+紫外线双重消毒处理方式是通过使用紫外线灯管（高硼紫外线灯属低气压放电灯）在工作时辐射出强烈的短波紫外线，使电子技术处于一个高能状态而不脱开，引起细胞内特别是对于核酸、原浆蛋白与酶的变性。由于没有紫外线在空气中能使氧游离，从而可以产生不同臭氧，在臭氧极强的氧化反应作用下再结合短波紫外线将对中国原子之间产生的激发学生作用，从而能够达到企业有效方法杀灭各种研究细菌。

虽然不同的消毒方法各有优势，但最有效的消毒方法应该是复合消毒，如紫外线臭氧双消毒。 目前，世界公认并广泛应用于医疗消毒的是蓝波（紫外线）灯，紫外线灯消毒柜在市场上目前的价格都比较高，但一分钱一分货，消费者在购买时一定要认可，暂时不要贪便宜。