餐饮行业中臭氧消毒柜使用的注意要点

臭氧消毒柜已在餐饮业广泛使用,因此在使用臭氧消毒柜之前,应仔细阅读消毒柜的使用说明,以了解臭氧消毒柜的使用方法和注意事项。 以下是使用时需要特别注意的一些…


        臭氧消毒柜已在餐饮业广泛使用,因此在使用臭氧消毒柜之前,应仔细阅读消毒柜的使用说明,以了解臭氧消毒柜的使用方法和注意事项。 以下是使用时需要特别注意的一些问题:


        1.餐具在消毒柜中进行消毒前应洗净并沥干,这样可以缩短消毒时间并减少功耗。


        2.不能将耐高温的餐具(例如塑料)放在高温消毒柜中,以免损坏餐具; 当放置在消毒柜中进行消毒时,彩色瓷器将释放有毒的铅,镉和其他重金属,危害人体健康。 由于陶瓷碗,盘子,圆柱体,鸟粪碗等是有色釉料,它们的搪瓷和颜料中含有有毒的铅,镉和其他重金属。 通常,这些物质相对稳定,但是在遇到高温时它们容易溢出。 在工作状态下,餐具消毒柜的内部温度可高达200°C。 通常将食物放在这些经过消毒的彩色瓷器中会导致食物污染并危害健康。


        3.碗,盘,杯等餐具应垂直放置在架子上,以免为了通风和消毒而尽快堆放。


        4.进行臭氧消毒时,严禁打开柜门,以防臭氧泄漏。 由于此时柜子中的臭氧已达到一定浓度,因此,如果打开门,所有的臭氧都会被释放。 尽管高浓度臭氧可以消毒,但对人和环境也非常有害。 如果在使用过程中闻到臭氧的气味,则可能是消毒柜密封的问题,应及时进行维修。 使用消毒柜进行臭氧消毒时,请注意臭氧发生器是否正常工作。 如果您听不到高压放电的尖叫声或蓝色的放电灯,则表明臭氧发生器可能发生故障,应及时修理。 另外,最好不要在其他类型的消毒柜消毒过程中打开门,以免造成诸如高温灼伤的不良后果。


        5.在使用紫外线消毒柜进行消毒时,要注意紫外线是否泄漏。 紫外线也会对人体造成伤害。 如果消毒柜门损坏,应及时修理。


        6.消毒结束后,请勿立即打开机柜门。 打开机柜门之前,您应该等待20分钟。 首先,消毒效果更好,其次,可以恢复消毒柜中的臭氧。 打开机柜门时,少量臭氧会溢出,但是此时的臭氧浓度对人体健康无害。


        7.定期将水倒入机柜底部的集水箱中,并将其擦净。 使用一段时间后,请定期清洁消毒柜的内部和外部,以保持消毒柜的清洁卫生。 一些用户将餐具放在水里,不经常打开电源,导致消毒柜的电子元件和金属表面受潮并被氧化。 如果红外加热管插座上出现接触电阻,则很容易烧毁插座或其他零件,从而缩短消毒柜的使用寿命。


        8.消毒柜是专门为餐具消毒而生产的。 请勿将其他物品放入消毒柜进行消毒,以免发生危险。


        9.每天通电一次,不仅可以起到杀菌消毒作用,而且可以延长消毒柜的使用寿命。


标签: